Damast Messer
Damast, Damaszener oder Damasteel - das sind die Bezeichnungen für Damaszener-Messer. Damaszener Stahl besteht aus zwei oder mehr Stählen, die zu einem einzigen Paket zusammengefügt werden. Der so entstandene Stahl hat die besten Eigenschaften der verwendeten Stähle und zeichnet sich durch sein Muster aus, das sehr vielfältig sein kann. Wir verwenden harten Stahl mit hohem Kohlenstoffgehalt in Kombination mit weichem Stahl mit niedrigem Kohlenstoffgehalt. Das Messer aus Damaszenerstahl zeichnet sich durch seine Verschleißfestigkeit und Härte aus. Wir stellen die Damaste für unsere Messer selbst in unserer Schmiede her.

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