Mittelalterliche Hängepfanne mit Haken, handgeschmiedeter Stahl
Eine Nachbildung einer mittelalterlichen Hängepfanne, handgeschmiedet aus Eisen. Geeignet für jedes Lager - nicht nur für Reenactment oder LARP, sondern auch für jedes Outdoor-Event.
Die Pfanne kann an einen Haken gehängt oder dank ihrer flachen Form auf ein Stativ oder direkt ins Feuer gestellt werden.
Die Pfanne besteht aus korrosionsbeständigem Stahl und wurde daher zum Schutz vor Korrosion leicht geölt.
Hinweise zur Pflege
Vor dem ersten Gebrauch muss die Eisenpfanne ordnungsgemäß "eingebrannt" (eingefettet) werden. Es ist sehr wichtig, dass Sie die Pfanne vorher gründlich mit heißem Wasser, einer Bürste oder einem Schwamm und Spülmittel waschen und anschließend gründlich abtrocknen. Geben Sie dann so viel Öl mit hohem Rauchpunkt (Sie können auch Schmalz verwenden) in die Pfanne, dass die gesamte Oberfläche gleichmäßig bedeckt ist, und erhitzen Sie sie auf hohe Temperatur. Die rohen Kartoffelschalen oder -scheiben und einen Teelöffel Salz hineingeben und so lange braten, bis sich der Boden der Pfanne verdunkelt und die Kartoffeln eine dunkelbraune Farbe annehmen (während des Bratens umdrehen). Wenn die leere Pfanne abgekühlt ist, wischen Sie sie einfach mit einem Papiertuch aus.
Nach der Reinigung und Konditionierung sollte die Pfanne nicht mit Reinigungsmitteln in Berührung kommen. Auch eine Spülmaschine ist nicht geeignet. Nach dem Gebrauch die Pfanne mit einem Papiertuch oder heißem Wasser reinigen. Zum Schluss die Pfanne wieder leicht einfetten.
- Material: ca. 1,5 mm Stahl (nicht rostend)
- Durchmesser: ca. 28 cm
- Gesamthöhe: ca. 30,5 cm
- Höhe bis zum Rand: ca. 5,5 cm
- Gewicht: ca. 1380 g
Dies ist ein echtes ULFBERTH® Produkt.
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Die mittelalterliche Feldküche war einfach und an die rauen Bedingungen auf Reisen oder Feldzügen angepasst. Das Essen musste schnell und sättigend sein und aus verfügbaren Zutaten wie Getreide, Hülsenfrüchten oder Fleisch zubereitet werden. Im Heer gab es keine modernen Kocheinheiten, sondern die Mahlzeiten wurden entweder von Einzelpersonen oder kleinen Gruppen zubereitet. Die typische Organisationseinheit war die so genannte Rotte, eine kleinere Gruppe von Soldaten, die nicht nur im Kampf, sondern auch im Alltag zusammenarbeiteten. Die Mitglieder der Rotte bereiteten ihr Essen oft selbst zu oder wechselten sich ab.
Sicherheitswarnungen
Eine Bratpfanne über offenem Feuer wird sehr schnell heiß, auch der Griff und der Aufhängehaken. Benutzen Sie daher beim Anfassen immer Schutzhandschuhe oder ein dickes Tuch, um Verbrennungen zu vermeiden. Lassen Sie eine leere Pfanne niemals über einen längeren Zeitraum direkter Hitze ausgesetzt, da sie sonst verformt oder beschädigt werden kann. Vermeiden Sie auch den längeren Kontakt mit stark säurehaltigen Lebensmitteln, da diese die Schutzschicht (Patina) abtragen und die Lebensdauer der Oberfläche verkürzen können.
Rechtlicher Hinweis: Nicht für den direkten Kontakt mit Lebensmitteln geeignet (EU-Verordnung)
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